Sóis muchos los que me habéis preguntado por la receta de las galletas, asi que aquí la tenéis:
Galletas de mantequilla
ingredientes :
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 / 2 taza de azúcar
1 / 2 cucharadita de sal
1 yema de huevo
2 1 / 4 tazas de harina de repostería
instrucciones:
En un recipiente grande, bata la mantequilla, el azúcar, la sal y la yema de huevo hasta que quede suave . Añada la harina. Formando con la masa una bola y envuelva en papel plástico y refrigerar, durante la noche o durante un máximo de cuatro días, para que los sabores se puedan mezclar. Divida la masa helada en cuatro partes iguales. En una superficie ligeramente enharinada, estire un trozo de masa a 1/8 cm de espesor. Cortar en formas con cortadores . Repita con el resto de la masa. Hornear en bandejas para hornear sin engrasar en 180 grados hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 9 a 12 minutos. Dejar enfriar en bastidores de alambre.
Para el glaseado, mezcle 125 gramos de azúcar glass con la clara de un huevo y extracto de almendra para hacer una pasta. Pinte con un pincel ligeramente sobre las galletas.
Cuando os pongáis manos a la obra el resultado será más o menos éste:
Cupcakes !!!
Uhhhhmmm,
qué ricas!!!!!
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